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老城南门炭火蛙锅 一家不吃会后悔的网红餐厅

时间:2018-09-29

相信牛蛙大家都不陌生,可市面上这么多家牛蛙主题餐厅如何能不踩雷呢。在这里向大家推荐一家专做融合川菜的牛蛙主题餐厅---老城南门炭火蛙锅。独特的文艺风,极佳的地理位置,热情先锋的服务理念赢得了众多消费者的青睐。实足的网红餐厅,虽然排队一两个小时是常态,但是只要尝过这家的味道,排队再长时间你也会觉得值得的。
老城南门炭火蛙锅,琳琅满目的菜单,实在不知道点什么菜就先来一份招牌双层炭火牛蛙铜锅。第一层的主料是虾,第二层则是牛蛙。牛蛙和配菜,塞得满满当当都要溢出来,一份锅子大约有5~6只牛蛙,每只有4~6两左右,净肉重有750g,这样大小的牛蛙肉质最为细嫩,适合牛蛙锅的做法。牛蛙健硕的大腿,柔嫩细腻爽滑的口感简直叫人欲罢不能。传统的十三香,浓郁的辣与清淡的甜完美结合,鲜辣的汤汁包裹着润滑的蛙肉,完全是在挑逗人的味蕾,只要嘶溜一下,一只蛙腿就被啃得干干净净只剩骨头了。锅里的蛙腿超级多,酥软香嫩,一口一块根本停不下来,骨头都来不及吐就想继续下一个。除了鲜嫩多汁的牛蛙,还有新鲜脆爽的藕段,嚼劲十足的年糕,开背入味的基围虾,食材量多且大,可谓诚意十足了!
传承两代人口味的十三香让人垂涎三尺,老城南门炭火蛙锅最经典的蛙遇之恋也不容错过。贵州的干辣椒段和四川的花椒将锅子铺的满满当当,相当的红红火火、香辣诱人,简直川味十足。自选配菜,满满铺在牛蛙底下,金针菇、莴笋、豆腐皮等,这种满足感和饱腹感真的让人无法拒绝!此外,咸鲜清香的金汤蛙锅,酸爽可口的泡椒蛙锅,皮酥肉嫩的干锅牛蛙,各式不一的蛙锅闭眼点,绝对不会踩雷。
老城南门炭火蛙锅的独到之处还有来自世界的味道。经过滋滋的热油炸制的牛蛙鲜香酥脆搭配世界各国的调料,奇妙无比。来自韩国的海苔味牛蛙,海洋的鲜味混合烤牛蛙的辛香,清新自然;法国风味的芥末味牛蛙,香脆过瘾,黄芥末不但不冲不辣,美乃滋式的调和反而将香炸牛蛙的鲜、咸勾勒描摹得淋漓尽致;美式黑椒味牛蛙,意大利口味的迷迭香牛蛙,每一款都可以刺激你的味蕾,让你感受环游世界的非凡乐趣。
介绍了这么多,是不是有些心动呢。毫不夸张地说,无论是主打蛙锅还是配菜,主食、小食还是饮品,每一道菜品都值得品尝。目前,老城南门炭火蛙锅在广州已经开出多家门店,每一家店人气都很火爆,口碑都很高,在大众点评各种美食排行榜都名列前茅。所以放心尝鲜吧,不吃真的会后悔哦!
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