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老城南门炭火蛙锅 沁人心脾的深秋美食

时间:2018-10-10

貌似从今天开始,就要迎来深秋了,一阵风吹过,凉飕飕的。尽管如此,也不能阻挡吃货小编探寻美食的脚步!今天小编要去拔草的是最近爆红于各大社交圈的老城南门炭火蛙锅!
到了店门口的时候,小编发现门口已经排起了长队。在等号中,小编看着这长队,不仅想,果然一个个是专业的吃货啊,这么长的队都等下来了。一落座,小编就点了招牌——双层炭火蛙锅。服务员告诉小编因为店内的牛蛙都是现杀现做,所以需要一定的时间等候。美味总是需要等待的,小编就这样理解了。只要好吃!其他的,当然是选择原谅它。
等了大概十多分钟,终于上菜了,先不说味道,但看这两层满满的蛙肉推在铜锅中,小编就要跟“投诉”他们的口号了,这哪里不拼颜值了!!360度的蛙肉围绕这小编,简直是无比幸福啊。放在铜锅中的蛙肉,有颜值有香味又有声音,放在桌子上感觉像是进入了另一个世界。铜锅持续烟火气,一眼看去上层满满全是肉肉肉肉肉,各种肉~~还有各种配料绝对超级入味!虽然蛙锅一上桌就可以吃了,但小编还是建议各位小伙伴们再等等,等蛙肉吸收了汤汁的精华,那个时候的蛙肉才是最美味的。吃蛙最忌蛙肉过老过硬,而炭火的快速升温和铜锅的良好导热性。让蛙肉能持续保持温度但又不会像在铁锅中那般让蛙肉越煮越老。
如果想要尝试更多口味的,可以选择双拼哦,除了蛙锅,这里的虾锅、排骨锅、鸡锅等都各具特色哦。如果小伙伴们觉得太辣或者太呛,可以来一份店内的特色饮品哦。他们的特色饮品也是很值得一尝的呢。在这微凉的深秋里,来一份沁人心脾的老城南门炭火蛙锅,是否很合你胃口呢?
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