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春之泉餐饮琉璃鲸的市场潜力大不大

时间:2018-07-09

目前,中国一、二线城市的消费者购买现制饮品的频次为年均14.3次,近亿用户每人每年花80元买奶茶,奶茶消费震撼打败咖啡、面包,而全国范围内奶茶的平均每笔交易在20元左右。
我们喝的已经不是同一种奶茶,众多周知,珍珠奶茶诞生于台湾,90年代才开始吹向内地市场,直至今日,台湾奶茶的地位仍然是公认的业界翘楚。2016 年,可谓是珍珠奶茶喷涌发展的年头,春之泉集团琉璃鲸迅速攻占市场,火遍大江南北。然而这个时候的珍珠奶茶看,多以茶粉、奶精冲调为主。
此时,契合消费者更高要求的消费诉求,以春之泉集团琉璃鲸为首的新式茶饮变得更加注重口感、品质与健康。利用精选原叶茶、新鲜水果、天然淡奶油代替茶粉和奶精,采用现做现卖的方式,更大限度保留产品本身蕴含的营养物质,高度契合产品健康诉求。水果茶、奶盖茶大肆盛行,不费吹灰之力抢夺珍珠奶茶的势头,新式茶饮的标签广为传播,高度烙印在消费者认知里。
春之泉集团耗时4320小时探寻世界好茶,走访印度、斯里兰卡、南非、日本、云南、河南、台湾等国内外50个盛产优质原叶茶产地。经过反复对比试验, 终选定台湾的高山茶、印度的大吉岭茶、云南无量山上古茶树的普洱茶、日本静冈县的煎茶与玉露茶等,经心挑选并保留原始茶工艺的十大好茶作为春之泉集团琉璃鲸的茶基底。
一杯茶更为关键之处在于茶基底,换句话来说,一杯水果茶口感的好坏,关键的就是茶汤的醇度与水果完美融合而成的口感,口感这种直观的感官享受,一喝便知。也正是品质上高标准,在众多新式茶饮品牌选择上,越来越多人选择琉璃鲸为日常打卡点。
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