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你不知道的五个烘焙技术科普 春之泉欧谷烘焙

时间:2018-08-05

你可知道,烘焙需要4个关键的技巧, 如果你是开面包店,你可知道这个4个重要技巧?那么,欧谷烘焙告诉你!
其实,烘焙的技巧考的技术,相当于一门技术如此,但实际上是挺多技巧的。每一个细节,每一个步骤很重要!很重要很重要!重要的的事情需要说三遍!我么你都知道制作面包面粉是缺一不可的,需要选择优质材料才能做出优质产品,这个说法是获得消费的认可的。
那么,下面让小编告诉你技巧吧!
 
第一步:面团的完整扩展
  由于面包是面粉主要组成主要部分,完全达到扩展的下会使面团表面光滑,这样可以做出柔软的面包噢。
第二步:面团发酵酵
  面团发酵酵是面包的灵魂,听说,干酵母是一种真菌。每一种面包都拥有一种灵魂出窍。
第三步:选购烘焙具的重要性,如果你需要制造出更好的产品,你就准备烘焙机的齐全,对于面包来说设备齐全。
第四步: 注重材料和工具的选择,当然,材料与工具决定产品优质品牌。同样的面包,不同的材料,口感差异感很大的。味道与服务取定于消费者的信任。所以要懂得如何去选择。欧谷烘焙选用上等欧麦,保证产品的味道的高度一致性。
欧谷烘焙品牌由春之泉集团旗下金牌项目,是一家正规认证注册的餐饮企业,是中国新兴的餐饮产业链。
如果你感兴趣带上“欧谷面包”去旅游,带上它一起旅行会更配喔~
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