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春之泉创业分享说说我开小鸡侦探鸡排店的经历

时间:2018-08-19

2015年我大学毕业,像大多数人一样,到处找工作,怀着忐忑的心情上班,可是工资实在太低一年下来,存不到一分钱。后来干脆辞职搞个店创业试试。去年想着创业初期时,就想着做快速消费品。现在小吃这么火,所以在找项目上是花了很大的功夫。
可是现在找项目真是难,啊,钱不多,外面加盟产品说的天花乱缀的,又担心碰到骗子,被忽悠,半年了,都找不到个靠谱的。不禁在想80后的我们比起70后创业更为艰难,错过了那个年代,而90后的父辈很多都是70年代早期的一部分,很多人都是富二代了。所以一直认为“生不逢时”吧。
再说说我找的些项目吧。如果加盟的话,比说“*味鸭脖”,如果我加盟他,他们给我的利润是20%。除掉房租后我什么都赚不到,所以决定学技术,现在做鸡排比较火,就学鸡排技术。
鸡排在武汉卖的比较好,在汉口有很多家学习鸡排技术的,大致从1万到30000不等,但是要加盟开店才行,可是投资要求太高,搞不起。后来去问了一下肯德基、麦当劳之类比较热的,肯德鸡最少100万加盟费,人家麦当劳说不加盟,真是傻眼了,后来找到了一家“*大鸡排”完全玩的是文字游戏,所以一直下不了决心。
在找学炸鸡排技术的时候,偶然发现一家小鸡侦探鸡排店,人不少,我就凑过去买了个尝尝,味道不错,人也不少,经过几天的观察后才决定做这家鸡排的。
当时有很多家鸡排加盟的,加盟费都是在3万5以上,原材料垄断,加工设备也被垄断,学一项技术要上千,学完又要上万,很不靠谱,但是这家小鸡侦探鸡排不一样,原料后期可以买辅料自己腌制,设备采购过程可监督,全程费用清清楚楚,不坑一分钱,而且初期想学哪些样的技术自己选,免费培训,还帮忙带店,是个良心品牌,为我们这些创业的人着想。
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