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琉璃鲸宣称年开店200家茶饮行业大洗牌

时间:2018-07-14

7月7日,琉璃鲸在广州举行品牌发布会。发布会现场,琉璃鲸官方宣布,将全面开启招商模式,计划年开店200家。
显然,琉璃鲸已经不是今年第一个要积极“开疆拓土”的茶饮品牌,茶饮品牌“不约而同”地加速市场布局,这背后,又隐藏着什么样的市场信号,茶饮品牌又该如何紧跟趋势走向未来呢?
对于消费者来说,如今的茶饮 “光好喝还不够”,还要好看、有趣,甚至富有情怀,这也是当下餐饮业经常提到的体验感。特别是在产品同质化愈发严重的茶饮行业,品牌的辨识度不仅来源于产品,还来源于附于品牌、产品之上的创意、包装等元素,即品牌的溢价空间。琉璃鲸的核心技术,正是那台“答案生成器”。普通奶茶店的技术应用比较弱,琉璃鲸则在茶饮身上,找到了一种将高频消费场景与智能硬件相匹配的方式。在琉璃鲸的发布会上,春之泉餐饮集团琉璃鲸自主知识产权的答案生成器正式与大家见面,它由琉璃鲸团队耗时两年开发完成,并且持续对技术和硬件进行更新。答案生成器是琉璃鲸独有的技术,目前在国内任何一家饮品店中都不存在类似产品,是琉璃鲸的核心竞争力之一。
没有出色产品的茶饮“网红”被视为没有灵魂的茶饮品牌,即便网络流量能够为品牌带来一时的喧嚣,品牌也终将因为缺乏能够吸引消费者回购的产品而归于沉寂。这种现象在茶饮领域并不鲜见。显然琉璃鲸不想做这样的 “网红”,琉璃鲸在原有的基础上,开发星座占卜,塔罗牌占卜等众多玩法,牢牢抓住市场的目光。
新茶饮在国内拥有如此大的发展空间在很大程度上得益于茶文化在中国的源远流长。然而,从另一方面来说,新茶饮并非是对传统茶的继承,而是一种新的起点,它是西式的快餐手法与中国茶饮文化,以及台式奶茶的多重结合。年轻群体激活了茶饮市场,让茶饮市场成为一个不折不扣的增量市场,同时,个性化的年轻群体也对茶饮行业提出了更高的要求。
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