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自然原味 谷造经典欧谷走俏杭城,引资本加盟

时间:2018-07-17

舒缓的音乐中,三五个年轻人,坐在明亮暖色调的环境中,桌上摆着切好的软欧面包,大家手捧一杯水果茶,说说笑笑……像这样“自然原味 谷造经典”的休闲方式如今已成为杭城年轻人追逐的新“食”尚。近日,杭州万象汇开业,网红茶饮品牌“欧谷”在一楼开出杭州第二家门店,再次掀起一轮排队风潮。
近年来,茶饮和烘焙市场热闹非凡,新品不断崛起。倡导高纤低脂低糖兼具颜值和口感的“茶饮+软欧包”模式作为跨界组合,吸引了很多流量和人气,成为市场新宠儿,各个烘焙品牌和茶饮品牌争相抢占新“风口”,资本也开始纷纷布局。
扎堆开到综合体 饮料和面包业绩各占“半壁江山”
“我要两个草莓魔法棒、两个超级榴莲王,还有四杯霸气杨梅。”万象汇开业当天上午10点,“欧谷”门口已排起了长队,在附近上班的李雪买单后,又站到了切面包的长队中。招牌款草莓魔法棒刚刚补了一次货,又被抢空。
去年底,在华南地区火爆的新派茶饮“欧谷”携“自然原味 谷造经典”的宣传语进驻万象城。半年多已布局滨江宝龙、杭州大厦中央商城、湖滨银泰等多个商业综合体,成为本地潮人争相“打卡”的拍照新圣地。
去年9月25日,该品牌在延安路开了第一家门店,一楼卖软欧包和鲜果茶饮,二楼设就餐休闲区,在相当长一段时间内,门店排长队成为湖滨商圈的一道“风景”。
从奶盖奶茶到鲜果茶饮,从脏脏包到软欧包,再到如今的“茶饮+软欧包”,伴随着消费升级和“互联网+”热潮,新中式茶饮和烘焙面包近年来俨然已成为餐饮市场的网红发动机,也在资本市场频频掀起巨浪。
网红、消费大势这些固然重要,但资本市场,看的永远是利益。相关数据显示,中国新派茶饮潜在市场规模达400亿至500亿元,而“茶饮+欧包”因为有了叠加效应,市场规模还会更大。
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