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犇鱼恋上蛙烤鱼加盟 做烤鱼界的领头羊

时间:2018-09-10

在过去,传统的烤鱼行业在中国一直都发展得不温不火,尤其在三四线城市里更是难以见到踪影。但近期不仅能在三四线城市里见到它们,而且去年还走红了网红犇鱼恋上蛙烤鱼创业,这让人不得不十分好奇,犇鱼恋上蛙烤鱼产业的市场潜力究竟如何?
相关数据显示,2017年中国烤鱼市场规模为4500亿,大约是餐饮总规模的10%,行业规模十分巨大。而且,从人均消费这一角度来看,中国还十分落后于一些发达国家。因此,中国烤鱼产业拥有巨大的提升空间。
但不论市场潜力如何大,我们也不得不注意到烤鱼产业存在的这些问题。
烤鱼市场中没有领头羊
首先是犇鱼恋上蛙烤鱼市场内竞争格局十分分散。比如说,在国内的整体烤鱼市场中,年销售额在一亿元或者以上的烤鱼品牌仅有十多家,这十多家品牌的市场占有率也尚且不足10%;而百分之九十以上的烤鱼市场被年收入少于或在2000万左右的烤鱼品牌占据。这说明着,在烤鱼行业内,行业集中度是十分低的,这个行业虽然快速发展却没有发展到有真正垄断性的品牌的阶段。
所以,目前烤鱼行业虽然已经初具规模而且快速发展着,但行业整体发展程度还尚未成熟,而且在集中度上还有待提升。但随着互联网时代的到来,以及消费升级,烤鱼行业还在不断转型、升级,它的发展潜力不容置疑。
从目前来看,犇鱼恋上蛙烤鱼的发展方向呈现出这样一个特点:由一线城市向三四线城市扩张。这是创业者们的一次机会。
三四线城市里的烤鱼
首先,相比一二线城市,三四线城市的成本则更加低廉,在管控上也相对容易。同时,近几年来,三四线城市也在不断发展,无论是产业环境、营商环境,还是人才设备,相比以前都有了很大的进步。
而且,从市场竞争上来看,三四线城市也远比一二线的城市更加宽松;当地居民用户不用像北上广等城市那样,花费大量资金用于买房租房,于是反而收入有着更大的支配空间。
所以,渐渐的,三四线的城市比以往更加受到投资者、创业者的追捧。对于烤鱼行业、烤鱼从业者来说,这也是一个机会。未来,在三四线城市中站稳脚跟,不断扩张的犇鱼恋上蛙烤鱼品牌,会是烤鱼行业内不可忽视的强有力竞争者。
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