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餐饮开业营销方案 吸引顾客进店的小方法

时间:2018-08-28

开业如何做营销宣传,好让更多的消费者知道自己这个餐厅开业了?餐馆的宣传,是当今越来越重要的事情。毕竟好的广告能起到“四两拨千斤”的效果,使餐厅深入人心;但坏的营销广告宣传则会劳而无功甚至还会导致负面影响。因此,对开业的餐饮店来说,营销广告宣传应从以下几个方面入手,下面春之泉小编简单分享下:
赠品待摊活动
  
曾经看过一个案例,是说一个商家在开业的时候搞了一个活动,凡到店消费的顾客,一桌可以送88甁啤酒。你想想一桌送88甁,你听到这个活动的时候是不是非常震撼,然后会发出疑问:老板是不是傻,这样不亏吗?
  
其实老板并不傻,在做这个活动之前,他已经预估好客单价,计算好成本问题,而且88瓶酒只能在店消费,一次消费最多可以消耗8甁
  
这样算下来,老板不但不会亏,还能真正吸引到顾客,并且由于顾客还有未消耗完的啤酒在店里,顾客肯定会再次到店消费,送88瓶酒,若每次喝8瓶,相当于绑定客人了十次,若客单价是200元,相当于创造了2000元的机会收入,对新店能否生存下来,相当于沉淀了第一波非常重要的客人。
  
当然,顾客也不傻,他也知道你想捆绑他到店消费,但是因为店铺优惠已经足够大了,所以他是不会在意你那点小心思的。
  
共享会员卡
  
会员卡是传统营销的一大重要手段,在会员卡刚刚普及的时候,会员卡确实能够为商家提高客户粘度。但是由于越来越多的商家都有会员卡的设置,会员卡在消费者心中越来越不值钱。所以怎么把会员卡变得值钱,这是一个很值得深思的问题。
  
我看过一个非常成功的会员卡扩散活动的案例。这个会员卡是可以共享的,也就是说如果你有这家商店的会员卡,你的朋友、亲戚都可以报上你的会员卡卡号,然后就可以享受优惠;
  
还有重点是它明确地告知顾客,如果积分累积到80万分就可以送一辆特斯拉;我想此刻的你肯定巴不得可以拥有这样一张会员卡了吧。所以想要让你的会员卡变值钱,首先你设置的奖品必须值钱,就算积分点非常高,但有了值钱的奖品作为引爆点。顾客就会想尽办法到处分享自己的卡号,让朋友帮TA积分,而TA那些没有办会员卡的朋友为了折扣也会非常乐意使用TA的会员卡,以此类推,从而产生裂变效果。
餐饮开业活动的形式多种多样,无法一一例举。但是开业活动的目的总是不变的--首先是吸引顾客,不管你是抽奖活动、优惠打折,还是请人敲锣打鼓,这些都是能够吸引顾客到店消费的手段;其次是为了沉淀顾客,这也是很重要的一点,如果我们在开业的时候就捆绑住顾客,也就证明我们在这里基本是扎稳了根,那么我们就不怕后期的经营问题。
  
我们必须搞清楚吸引顾客只是为了沉淀顾客而铺垫的,因为只有顾客的持续到店才能给店铺真正带来长久的盈利。
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