春之泉熊本熊中国寻味之旅
春之泉官方微信
您的当前位置:主页 > 新闻资讯 > 开店分享 >

春之泉品牌管理有限公司针对市场的数据分析

时间:2018-07-02

现今世界中国的餐饮巨头主要分布在两个领域:食品零售,食品加工。那么这些餐饮巨头都有着什么样的惊人销售数据?春之泉品牌管理有限公司为大家分享一下。
先说食品零售,鸭脖三巨头的地位无法撼动,其实从近年第三季财报出来后,我们就不难发现,整个食品零售行业都有一定的上升,绝味食品、煌上煌和周黑鸭都有不同的增长。
绝味食品(603517.SH)前三季度营收实现28.89亿元,较去年同期增长19.07%。
煌上煌(002695.SZ)在今年前三季度营收达到11.33亿元,同比上年同期增加19.20%,归属于上市公司股东净利润达到1.22亿元,同比增加49.19%;
周黑鸭(01458.HK)在今年上半年营收达到16.18亿元,同比去年同期增幅16.50%。
为什么快消品零售行业增长如此迅猛?这与其连锁经营、现金流巨大是脱不开关系的。正如同美国的快餐行业,连锁与加盟都能为公司带来巨大的现金流。通过财报我们发现,绝味90%营收来自加盟店的销售。报告期内,绝味食品经营活动产生的现金流量净额为6.73亿元,去年同期为4.94亿元,增加36.24%;
煌上煌报告期经营活动产生的现金净流量比上年同期增加5449.53万元,增长幅度30.02%。
周黑鸭今年上半年的经营活动所得现金净额也有3.26亿元。
再加上近年来,快消品零售市场不断推陈出新,周黑鸭斥巨资在小龙虾原料产地湖北潜江开工建厂,目的是为新产品小龙虾打下基础;而煌上煌也砸下近7400万元投资真真老老粽子,扩大品牌的产业链,进一步向多元化进行发展。
除开食品零售我们再看食品加工,最出乎人意料的莫过于调味品市值竟然超越群雄跃居榜首,这其中肯定少不了中国人口红利的支持,但餐饮行业的迅速发展也是催化剂之一。
数据显示:2016年我国餐饮收入35779亿元,较2015年增长10.8%;其中,连锁餐饮企业的营业额达到1527亿元,较2015年增长9.7%。中国调味品协会统计我国70%的调味品销往餐饮行业,餐饮行业的巨大市场空间,为调味品行业增长提供支撑。
也许大家会奇怪,为什么那么多优秀的餐饮品牌却榜上无名,这主要是与品牌所在企业是否上市有关,这其实是个很有趣的现象,也是现在不少餐饮从业者的困惑所在。就连海底捞都只是选择让旗下独家底料供应商颐海国际在香港上市,而非其母品牌海底捞火锅上市。
其实出于财务、人员流动性和安全等领域的考量,不管是在国内还是海外,餐饮企业上市都是件很困难的事。而调味品加工或者是火锅底料都属于行业生态链上游,上游公司运作相对容易透明,不直接接触终端客户,这也是优势之一。在资本运作中采用这么一种策略,投资风险更小一些。
但不上市就意味着在海外难以打开市场,知名度总会差上那么一点,随着越来越多的中餐开始走出国门寻求发展,上市与否也将成为餐饮从业者们亟待解决的问题之一。想知道更多关于春之泉品牌管理有限公司的分享吗?请马上联系我们,我们会在第一时间安排专员为您服务。
2941210
热门标签: 餐饮龙头 资讯前沿

 在线留言

马上留言,可获得 精美礼品 或 创业手册

还可以输入140


Copyright © 2019 广州春之泉品牌管理有限公司 版权所有 粤ICP备17148202号-10